Barbecue Sauce Glaze

BBQ-King® ist keine gewöhnliche Sauce und mit keiner anderen industriell hergestellten BBQ-Sauce vergleichbar. Als Basis dienen vor allem Pflaumen, die der Sauce eine fast honigartige Konsistenz ohne Essig- oder Wasserrand verleihen. Die leichte Süße der Pflaumen sowie die milde Schärfe der Chili und des Pfeffers sorgen für den rauchig-pikanten Abgang.

Diese Sauce ist für direkte Hitze ganz besonders geeignet. Sie karamelisiert nicht so schnell, behält jedoch ihren unverwechselbaren Pfaumengeschmack. Sie passt zu allen Arten von Fleisch und ist auch auch sehr gut als Dip geeignet.

Zutaten: Tomaten, Pflaumen, Zucker, modifizierte Starke, Weinessig, Gewürze, Raucharoma, Salz. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.

Hersteller: Delifoods Fine Cuisine, Berlin