Gusseisen-Plancha

Das Grillen auf der gusseisernen Plancha sorgt durch die hohe Temperatur (um 300 – 320 °C) dafür, dass austretende Flüssigkeit verdampft bzw. von der Platte abläuft. Dadurch wird Ihr Grillgut schnell gegart und noch aromatischer.

Neben Fleisch lassen sich auch Gambas, Krabben, kleine Tintenfische, Gemüsescheiben oder Spiegel- eier etc. auf der Plancha gut zubereiten. Durch die hohen Grilltemperaturen wird das Grillgut sehr schnell gegart. Anders als beim „konventionellen“ Grillan kann man hier kräftig mit Marinaden, Säften oder Ölen einpinseln oder beträufeln.

Eigenschaften:

• Material: Gusseisen
• Breite (mit Griffen): ca. 52 cm
• Durchmesser: 39 cm
• Eine glatte, eine geriffelte Seite