
Die Latino BBQ-Sauce "Diablo Limonajo" ist eine Kombination aus würzigen und limonenartigen Geschmacksnoten. Ob auf gegrilltem oder langsam gegarten Fleisch oder Obst wie Ananas oder Gemüse aufgetragen, hebt sie deren Geschmack auf köstliche Weise hervor.
Der Latino BBQ-Stil stammt aus Lateinamerika und der Karibik und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. So haben die indigenen Völker Lateinamerikas schon früh das Grillen von Fleisch über offenen Feuern zelebriert. Ihre Techniken wurden von den späteren Einwanderern weiterentwickelt und mit neuen Zutaten und Gewürzen angereichert.
Einige bekannte Gerichte aus dem Latino BBQ sind zum Beispiel argentinisches Asado, kolumbianisches Churrasco, mexikanische Barbacoa und karibisches Jerk Chicken. Diese Gerichte sind nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen ihrer geselligen Atmosphäre und ihres kulturellen Erbes, die das Grillen zu einem wichtigen Bestandteil der lateinamerikanischen Lebensart machen.
Die pikante Diablo Limonajo BBQ Sauce steht für würzige Schärfe mit frischem Zitronenaroma. Die gelungene Mischung aus Cayenne, Arbol Chili, Kurkuma und Rosinenpaste sowie Chipotle-Pfeffer, Knoblauch und Limettenöl wird durch die angenehme Süße der Rufus Teague BBQ-Saucen harmonisch abgerundet . Sie ist vielseitig einsetzbar und hervorragend für gegrilltes Hühnchen, Schweinefleisch, Meeresfrüchte und sogar Gemüse geeignet. Sie sollte möglichst langsam eingekocht werden, um ihre tiefe und kräftige Aromenvielfalt zu erreichen.