Pfirsich-Senf Sauce

Eckarts Saucen werden in ehrlicher Handarbeit von ihm und seinem Team frisch gekocht und nicht auf Halde produziert. Jede Flasche geht mindestens einmal durch seine Hände, bevor das Etikett draufgeklebt wird. "Auf jeder Flasche steht sein Name", sagt er. "Das verpflichtet, und dafür stehe ich gerade." Die einzigartige Qualität seiner Saucen schmeckt man, besonders bei den Saucen mit viel Fruchtanteil wie seiner viel gerühmten Pfirsich-Senf-Sauce. Dabei handelt es sich um eine fruchtige Saucenkreation mit deftigem Senfaroma, leichter Schärfe und dezenter Hickorynote im Abgang. Perfekt auf Burgern, zu Pulled Pork, Lachs, Würstchen, Huhn, Nacken und und und ... Flascheninhalt 250 ml.

Zutaten:
Pfirsich [38%], Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Zucker), Apfelessig, Honig [16%], Rohrohrzucker, Chili, gereinigtes Raucharoma aus Hickoryholz, Salz, Pfeffer

Nährwertangaben ø je 100g:
Brennwert 644 kJ / 152 kcal
Eiweiß 1,4g
Kohlenhydrate 31,2g
davon Zucker 21,6g
Fett 2,3g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Salz 0,74g