Rub Smokehouse BBQ

Die Cape Herb & Spice Company ist in Kapstadt beheimatet, im Herzen der Constantia Winelands. Europäische, afrikanische und asiatische Kulturen schenkten der Stadt ein reiches kulinarisches Erbe; dies macht sich auch bemerkbar in einer Vielfalt besonders aromatischer Kräuter und Gewürze, die in dem Fair Trade-Unternehmen schonend zu hoch- wertigen Mischungen verarbeitet werden. Die aromatische Räuchermischung mit Paprika, Koriander, Chilli und Kreuzkümmel verfeinert alle Klassiker wie Pulled Pork und Spare Ribs, aber auch Kurzgebratenes bekommt damit einen würzigen Geschmack.
Den Smokehouse Rub auf das Fleisch geben und leicht einreiben. Danach das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen, damit sich die vollen Aromen entfalten und in das Grillgut einziehen können.

Zutaten:

38% Rauchsalz (Salz, Rauch), brauner Zucker, gerösteter Knoblauch, 10% geräucherte Paprika, Paprika, 2% Raucharoma (enthält Maltodextrin), Koriander, Rauchextrakt (2%), Trennmittel: Silicium- dioxid, 1% geräucherte Chili (Chili, Rauch), Kreuz- kümmel.

Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfit enthalten. Dose mit 160 g/4,99 €