Wild Grillen

Wild ist vielseitig, gesund und nachhaltig; ein Dauerbrenner für Ernährungsbewusste - und verdammt lecker. Dass sich das fettarme Fleisch auch wunderbar für den Grill eignet, zeigt Tom Heinzle mit vielen innovativen Rezepten wie  Wildburger, Hirschfilet mit Wachtelei oder Pulled Pork vom Wildschwein... und erklärt,  wie man das fettarme Wildfleisch auf dem Grill optimal zubereitet.

Heel Verlag, gebundene Ausgabe, 200 Seiten, bebildert,