Pekannuss Woodchips

Räuchern auf dem EGG: unfassbar gut!

Die Technik des Räucherns verleiht dem EGGen noch mal eine ganz eigene Dimension. Wer diesen rauchigen, leichten Holzgeschmack einmal gekostet hat, möchte nichts anderes mehr. Wenn Sie etwa Fisch oder auch Geflügel ein feines, leckeres Aroma geben möchten, nutzen Sie Pecan Holzchips beim Räuchern. Wenn Sie Geflügel damit  räuchern, erhalten Huhn, Gans und Co. eine wunderbar goldbraune Haut. Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein einzigartiges, charakteristisches Raucharoma verleihen. Sie können die lang oder kurz in Wasser eingeweichten Holzchips entweder unter die Holzkohle mischen oder eine Handvoll über die Holzkohle streuen. Oder Sie machen beides: reine Geschmackssache. Das gilt natürlich für jede von Ihnen ausgewählte Sorte.