
Aloha, mit dieser Sauce wird es richtig scharf! Die Ka´uala Hawai´i verbindet die säuerlich-fruchtige Frische von Ananas und Paprika mit der Schärfe der Carolina Red Reaper (übersetzt: Sensenmann), der schärfsten Chili der Welt. Die berühmt-berüchtigte Carolina Red Reaper erreicht atemberaubende 2,1 Millionen Scoville.
Die heiße Grill-Sauce enthält 10% frische Carolina Red Reaper. Da hat jeder Griller oder Küchenchef gleich eine Ahnung, mit welcher Schärfe er es zu tun hat und wird entsprechend vorsichtig dosieren. Mambooh ist ein junges, Berliner Unternehmen, dem scharfe und ungewöhnliche, mit Chili kreierte Saucen am Herzen liegen. Jede Sauce des kleinen Sortiments entsteht mit Liebe und in Handarbeit, mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Saucen werden naturrein und natürlich ohne Konzentrate oder künstliche Aromen hergestellt. Die Ka´uala Hawai´i findet ihren Einsatz neben Tofu und Gemüse auch zum Marinieren von Fisch und Fleisch. Mit dieser Sauce wird jedes Grillfest zu einem scharfen Erlebnis.