Butcher Paper

Grillen Sie gerne große Fleischstücke in Ihrem Big Green Egg?

Dann ist dieses Accessoire wirklich ein Muss für Sie. Butcher Paper oder auch Metzgerpapier ist ein beliebtes BBQ-Hilfsmittel aus den USA. Das Einwickeln des Fleisches in Metzgerpapier verhindert jeglichen Feuchtigkeitsverlust und hält Ihren Schweinenacken oder Rindernacken köstlich, saftig und zart. Das Metzgerpapier verringert die Garzeit und hilft Ihnen dabei, eine konstante Temperatur in Ihrem EGG aufrechtzuerhalten, da es die Wärme nicht wie Aluminiumfolie reflektiert. Die Naturfasern des Papiers und deren besondere Struktur  lassen das Fleisch atmen und verleihen ihm einen rauchigen Geschmack und eine knusprige Kruste.

Das Big Green Egg Butcher Paper hat die Maße B 46 x L 228 cm.